Peru Tabaconas

Peru Tabaconas – O Cafea Unică, Cu Arome Fresh și Rafinate

Descoperă o cafea deosebită, cultivată exclusiv în regiunea Tabaconas din Peru – Tabaconas Pache Catimor. Acest soi rar aduce în fiecare ceașcă un amestec perfect de arome fresh și echilibrate, oferindu-ți o experiență gustativă unică. Cu o prăjire medie, cafeaua îmbină note de clementină, ciocolată cremoasă, măr verde, migdale delicate, toate într-un echilibru perfect care te va surprinde de fiecare dată.

Originea și Soiul

Soiul Catimor este un hibrid exclusiv din Peru, cultivat la altitudini mari în regiunea Tabaconas. Această combinație între Arabica și Robusta oferă o rezistență excepțională la boli, dar și o calitate superioară a boabelor, care se reflectă într-o aciditate echilibrată și un corp bine definit. Pache Catimor este ideal pentru condițiile climatice din această regiune montană, obținându-se astfel un gust vibrant, dar totodată plin de adâncire.

Profil Gustativ

Începe ziua cu o cafea proaspătă și vibrantă:

• Clementina: O notă citrusată, care îți energizează simțurile și îți aduce un zâmbet în fiecare înghițitură.
• Ciocolată: O adiere suavă de ciocolată fină, care adaugă dulceață și complexitate.
• Măr verde: Fructat și ușor acidulat, aducând o notă revigorantă.
• Migdale: O atingere delicată de migdale, pentru o notă de rotunjire și suavitate.

Cum să o Prepari

Ideal pentru filtru, pour-over, aeropress sau espresso, această cafea va scoate în evidență dulceața și prospețimea notelor sale. Prăjirea medie ajută la păstrarea caracteristicilor sale delicate, dar și la crearea unei cești cu o textură perfect echilibrată.