Peru Chirinos

Peru Chirinos este o cafea de specialitate obținută din regiunile montane din Peru, unde micii fermieri se dedică practicilor sustenabile pentru a cultiva boabe de cea mai înaltă calitate. Această cafea, prăjită mediu, îți oferă o experiență gustativă complexă și rafinată, evidențiind notele autentice ale terroir-ului peruvian.

Profil Aromatic:

• Caramel: O dulceață catifelată și subtilă, ce oferă o bază reconfortantă și echilibrată.
• Cireșe: Arome intense de cireșe coapte, care adaugă un caracter vibrant și fructat.
• Prune: Note profunde de prune coapte, ce conferă complexitate și finețe.
• Ciocolată: O atingere delicată de ciocolată, care completează armonios întregul profil, oferind un final neted și bogat.

Originea și Procesarea: Provenind din regiunea Chirinos din Peru, această cafea este cultivată la altitudini de 1.700 – 2.000 m, într-un mediu unde solurile fertile și condițiile climatice diverse permit dezvoltarea unor arome autentice. Boabele sunt procesate prin metoda spălării, obținând astfel o claritate excepțională a gustului, care reflectă cu fidelitate caracteristicile regiunii.

Metode de Preparare Recomandate:

• Pour-over (V60): Ideală pentru a evidenția claritatea aromelor de caramel și fructe, rezultând o ceașcă curată și echilibrată.
• Chemex: Oferă o extracție catifelată, unde notele de cireșe și prune se îmbină armonios cu accentele subtile de ciocolată.
• Espresso: Pentru un shot intens, cu cremă bogată și un finish persistent, care redă întreaga complexitate a profilului aromatic.

Fiecare ceașcă de Peru Chirinos este o invitație la descoperirea autentică a aromelor peruviene, o experiență ce combină tradiția cu metodele moderne de procesare. Ideală pentru pasionații de cafea de specialitate care doresc să se bucure de un gust autentic și memorabil, această cafea transformă fiecare moment de savurare într-un ritual de rafinament.