Cafea de Specialitate Rwanda Kageyo Red Bourbon Washed

Rwanda Kageyo Red Bourbon Washed este o cafea de specialitate din zona înaltă a Rwandei, aproape de Lacul Kivu, cultivată la altitudini de aproximativ 1.800–2.000 m.

În ceașcă, are note de ciocolată neagră, kiwi, ceai negru și gem de zmeură. Profilul este curat, fructat și elegant, cu o aciditate fină, dulceață plăcută și un final echilibrat.

Procesarea washed scoate foarte bine în evidență claritatea aromelor: ciocolata neagră oferă profunzime, ceaiul negru aduce eleganță, iar notele de kiwi și gem de zmeură dau prospețime și expresivitate.

O recomandăm în special pentru filtru, V60, Aeropress și batch brew, unde notele fructate și de ceai ies cel mai frumos. Poate fi preparată și ca espresso modern, pentru cei care preferă o cafea mai luminoasă, curată și complexă.

Kageyo Washing Station are o istorie puternică în cafeaua de specialitate din Rwanda, cu rezultate remarcabile în competițiile Cup of Excellence.