Cafea de Specialitate Ethiopia Herchere Gerba G1

Ethiopia Herchere Gerba G1 este o cafea de specialitate procesată natural, prăjită light-medium pentru a păstra aromele curate și echilibrul dintre dulceață și aciditate. În ceașcă se regăsesc note clare de mușețel și miere, susținute de accente citrice tip sorbet de lămâie și un final elegant de Earl Grey.

Origine & proces

• Origine: Ethiopia, zona Herchere Gerba (micii fermieri)
• Proces: natural (uscat) – păstrează dulceața și caracterul floral
• Prăjire: light-medium – claritate, aromă, fără amăreală

Cum o prepari – rezultate constante

• V60 / XBloom : extracție clară, pune în evidență mușețelul și citricele.
• Chemex: textură mai catifelată, accent pe miere și finețe.
• AeroPress: corp mediu, limpezime bună, postgust curat.
• Espresso: shot cu aciditate controlată, dulceață plăcută, final tip ceai.
• Moka: aromă intensă, potrivită pentru iubitorii de extracții concentrate.
• Cold Brew: profil foarte curat, dulceag, cu nuanțe florale evidente.
• Syphon: definiție excelentă a aromelor, bună pentru degustare comparativă.

Recomandare: folosește apă filtrată, raport 1:15–1:17 la metodele de filtru și macinare proaspătă. Ajustează fin pentru echilibru între dulceață și aciditate.