Brazilia Fazenda Barriero

Cafea de Specialitate Brazilia Fazenda Barreiro 

Descoperă rafinamentul cafelei braziliene cu Fazenda Barreiro, o cafea de specialitate din 2024, crescută pe terenurile fertile din regiunea Sul Minas, statul Minas Gerais. Această cafea este cultivată la altitudini între 800 și 1200 metri, pe soluri vulcanice bogate, fapt care îi conferă un profil deosebit, intens și complex. 

Arome și Profil de Gust Această cafea dezvăluie o armonie de arome și gusturi subtile, care adaugă profunzime fiecărei înghițituri:

• Portocală proaspătă – o notă citrică revigorantă, ce adaugă o aciditate plăcută și vibrantă.
• Cireșe dulci – adaugă un ton fructat, bogat, și dulce, perfect echilibrat.
• Migdale – o notă de bază, ce aduce complexitate și o textură ușor prăjită.
• Lapte cu ciocolată – un final fin, cremos, care rotunjește întreaga experiență gustativă.

Originea și Tradiția Fazendei Barreiro Fazenda Barreiro a fost fondată în 1820 de Joaquim Bernardes da Costa Junqueira, cunoscut ca "Sesmeiro", pe baza unui decret regal. Astăzi, ferma este administrată de urmașii săi, sub îndrumarea lui Francisco Otávio Lotufo, păstrând tradiția cafelei premium și angajamentul pentru sustenabilitate. Cultivată și prelucrată cu grijă în fiecare etapă, această cafea se remarcă prin respectul față de mediu și utilizarea resurselor locale.

De Ce Să Alegi Cafeaua Fazenda Barreiro? Această cafea de specialitate este achiziționată direct de la fermă, ceea ce garantează trasabilitate, calitate și un gust autentic, unic pentru Brazilia. Fazenda Barreiro este cunoscută în regiunea Sul Minas pentru terenurile fertile și clima ideală, elemente esențiale pentru o cafea de top. Cultivatorii folosesc practici sustenabile, iar boabele sunt selectate manual, uscate la soare și îmbunătățite prin metode de procesare inovatoare.

Specificații și Profil de Prăjire

• Altitudine: 800-1200 m;
• Varietate: Yellow Bourbon;
• Prăjire: Medie, perfect echilibrată pentru a evidenția atât notele dulci, cât și cele fructate;
• Certificare: Organic, pentru un gust pur și natural.

Recomandări pentru Preparare

1. Espresso: Scoate în evidență notele de lapte cu ciocolată și migdale.
2. Filtru V60: Permite aromelor de portocală și cireșe să strălucească.
3. French Press: Oferă o extracție completă, ce pune în valoare toate aromele.

Savurează această cafea de specialitate braziliană și lasă-te purtat în inima Braziliei cu fiecare ceașcă. Perfectă pentru cei ce apreciază calitatea premium, trasabilitatea și susținerea producătorilor locali.

Livrare rapidă în România, pentru ca tu să te bucuri de o cafea proaspăt prăjită.