Descriere

Henry și soția sa, Verena, supraveghează operațiunile zilnice ale ferma unchiului Emilio, precum și propriile lor terenuri de la Maputo și Hakuna Matata – La Perla.

Povestea cuplului care deține ferma din La Perla, este una despre pasiune și dedicație, dar și practicarea cunoștințelor deja dobândite din domeniul medicinei, unde s-au cunoscut. El doctor chirurg de traume din război, ea asistentă din Elveția – voluntari la „Doctors Without Borders”. Cei doi s-au întors în țara de origine a lui Henry, Ecuador, unde au condus o clinică în Quito timp de 13 ani, înainte de a decide să-și dedice timpul, energia și resursele unei alte pasiuni – cafeaua. Henry este extrem de metodic și la fel de dedicat producției sale de cafea pe cât era despre profesia sa medicală, iar abilitățile de management ale Verenei îi arată în mod clar pregătirea și eficiența ei. Zona în care sunt amplasate fermele are un microclimat specific: Chiar dacă este relativ mică altitudinea pentru Ecuador, la aproximativ 1350 de metri, umiditatea este ridicată și ceața acoperă câmpurile de cafea după-amiaza. Devine mult mai răcoros și noaptea, mixul de caracteristici dând cafelei o personalitate deosebită.