Descriere

Istoria lui Don Roberto

În 1928, fratele și sora Manuel și Romelia Rojas au fost printre primele familii care au plantat cafea la Tarrazú. După ce au experimentat calitatea cafelei Rojas și aciditatea și aroma sa deosebite, majoritatea fermierilor din zonă și-au schimbat culturile de la zahăr la cafea.

Neavând rude apropiate, Rojasele și-au vândut în cele din urmă ferma și moara lui Roberto Montero Castro – pionierul cafelei după care s-a numit această cafea în memoriam.

Don Roberto s-a îndrăgostit de aerul pur, de apele cristaline și de versanții care îți taie respirația din San Marcos de Tarrazú. S-a dedicat complet pasiunii sale pentru cafea și a fost cunoscut pentru oferirea serviciilor de consultanță și asistență în tehnicile agricole fermierilor țărănești din Tarrazú.

În jurul anului 1994, Grupul Neumann Kaffee a achiziționat ferma și moara lui Don Roberto, care este astăzi Beneficio Palmichal.

Solul, clima și altitudinea din Tarrazú produc cafele extrem de distinctive, iar Tarrazú Don Roberto întruchipează în mod constant acest lucru.