Costa Rica Tarrazú 250gr

35,00 lei TVA inclus

Tarrazú Don Roberto este un amestec regional creat în fiecare an de exporatorii Ceca. Aceștia lucrează cu mii de fermieri din jurul orașului Tarrazú – mulți dintre ei produc mai puțin de 10 saci pe cultură – pentru a produce un profil de ceașcă consistent, preferată de client: cremoasă și dulce, cu note de ciocolată cu lapte și citrice.

Caracteristici ale cupei: dulce și echilibrat, cu un corp cremos, aciditate medie și note de ciocolată cu lapte și citrice.

Stoc epuizat

Descriere

Istoria lui Don Roberto

În 1928, fratele și sora Manuel și Romelia Rojas au fost printre primele familii care au plantat cafea la Tarrazú. După ce au experimentat calitatea cafelei Rojas și aciditatea și aroma sa deosebite, majoritatea fermierilor din zonă și-au schimbat culturile de la zahăr la cafea.

Neavând rude apropiate, Rojasele și-au vândut în cele din urmă ferma și moara lui Roberto Montero Castro – pionierul cafelei după care s-a numit această cafea în memoriam.

Don Roberto s-a îndrăgostit de aerul pur, de apele cristaline și de versanții care îți taie respirația din San Marcos de Tarrazú. S-a dedicat complet pasiunii sale pentru cafea și a fost cunoscut pentru oferirea serviciilor de consultanță și asistență în tehnicile agricole fermierilor țărănești din Tarrazú.

În jurul anului 1994, Grupul Neumann Kaffee a achiziționat ferma și moara lui Don Roberto, care este astăzi Beneficio Palmichal.

Solul, clima și altitudinea din Tarrazú produc cafele extrem de distinctive, iar Tarrazú Don Roberto întruchipează în mod constant acest lucru.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.