Sari la conținut

Panama Lerida 250 gr

89 lei

Note degustare: Cireșe negre, struguri, cu arome dulci de miere și retrogust fructat

Recomadare de preparare: V60, Sifon, Chemex, Cafetieră.

 

Stoc epuizat

Plantația de cafea și hotel de tip boutique Finca Lerida din Boquete, Panama. Foto: Alamy

Finca Lerida este o fermă cu o istorie bogată și unică. Fondatorul său, Tollef B. Monniche a cumpărat o mică fermă în Boquete, Panama. Împreună cu soția sa au numit proprietatea  „Lerida”, după numele orașului din Spania.

A construit un baraj pe fermă, pentru a furniza apă la fabrica de prelucrare a cafelei de acolo.  De asemenea, a dezvoltat și brevetat un dispozitiv, numit „Sifon”, pentru a separa cireșele coapte de cele necoapte. 

Astăzi, Finca Lerida este condusă de familia Chiari, care coordonează cultivarea cafelei cu conservarea pădurii tropicale din jur. De asemenea, aceasta găzduiește un hotel de ecoturism, unde clienții pot face tururi ale terenului fermei și se pot bucura de ambianța pădurii tropicale. Ferma se află la o altitudine de 5250-6020 de metri deasupra nivelului mării și cultivă soiuri Caturra, Catuai și Geisha, care sunt prelucrate în mai multe moduri.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Panama Lerida 250 gr”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

JUST COFFEE SRL