Sari la conținut

Ethiopia Yirgacheffe 250 gr

35 lei

Uniunea Cooperativă a Agricultorilor de Cafea Yirgacheffe (YCFCU) reprezintă peste 300.000 de familii și sprijină in mod direct mijloacele de trai și supraviețuirea zilnică a mai mult de 15 milioane de persoane în Ethiopia, printr-o producție de cafea de înaltă calitate. Situată în Gedeo, Etiopia de Sud, YCFCU a fost fondată în 2002 și reprezintă 23 de asociații, inclusiv Cooperativa Aramo, care a produs această cafea.

Note de cupping: note portocali, florale și de lămâie; aciditate plăcută, tangibilă, fină.

Stoc epuizat

photo www.yirgacheffeunion.com

YCFCU oferă fermierilor săi prime în funcție de calitatea fructului cules, astfel ca fermierii să aleagă doar fructe complet coapte. La un centru de control al calității YCFCU, fructele sunt sortate pentru a le îndepărta toate cele care nu sunt la standard și apoi sunt depulpate, fermentate, spălate și uscate până la ajung la 12% volum de umiditate.

Cooperitva a facilitat accesul la piețele de comerț pentru rezidenți, astfel oferindu-le siguranța trasportului boabelor de cafea, crescând vânzările semnificativ pentru cele 300.000 de familii membre ale asociației. Oferă facilități precum electricitatea și susține educația cu diverse proiecte de dezvoltare a școlilor.

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Ethiopia Yirgacheffe 250 gr”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

JUST COFFEE SRL