Sari la conținut

Ethiopia Sidamo GR2 Decof

(O recenzie client)

35 lei

Cafenele Sidamo au o complexitate profundă pe care mulți o atribuie specificitații soiurilor locale. Această cafea, produsă de mici proprietari și prelucrată la stațiile mari de spălare, păstrează profunzimea  aromei . Atent selecționată , varianta decofeinizată aleasă de noi este optimă pentru prepararea la ibric, espresso și aeropress.

Organică, are un corp fin, retrogust citric, aromă dulce și netedă.

Stoc epuizat

Categorii: , Etichete: ,
Cafele Sidamo se disting cu trei marcaje: o notă, o denumire geografică a literelor și o indicație dacă este spălată sau nespălată. Cafelele decofeinizate din regiunea Sidamo sunt prelucrate manual, crescute cu puțin sau chiar deloc cu îngrășământ, de aceea noi am ales această fermă.

Activitatea fermierilor are ca bază  conservarea și creșterea corectă a soiului de cafea , deoarece nu trece prin procese chimice de exracție a cofeinei. Totul se întâmplă după voia naturii și munca conștientă a fermierilor. După procesul de spălare, uscarea urmează pași mici: cafeaua este întorsă regulat, protejată de razele soarelui și de condens, sub atenția constantă a fermierilor rezultând un profil de cupping rafinat.

Sucafina

Greutate 0.25 kg
Dimensiuni 12 × 8 × 18 cm

1 recenzie pentru Ethiopia Sidamo GR2 Decof

  1. Antonetta

    It’s nearly impossible to find educated
    people about this topic, however, you sound like you know what
    you’re talking about!
    Thanks

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată.

JUST COFFEE SRL