Sari la conținut

Ethiopia Limu Wolemso 1kg

152 lei

Note degustare: lemongrass, nectarină, merișoare, rooibos, ceai din plante, corp delicat, aciditate de lime

 

Stoc epuizat

Categorii: , Etichete: , , , ,

Turul cafelei în Jimma, click pe poză pentru detalii

Districtul Jimma se află în partea sud-vest a Ethiopiei, în regiunea Oromia, cu altitudini maxime de 2320 m. Ferma Wolemso produce, cultivă și spală cafeaua la 1780 m peste nivelul mării, acesta fiind punctul minim al altitudinii unde crește aceast soi – Limu.

Povestea fermei începe în anul  2008 când proprietarul a revendicat terenul pierdut cu câțiva ani în urmă pe vremea comuniștilor. În același an, au fost plantate primele semințe de arbuști. În 2012 se cultivează, iar în 2016 se instalează și stația pentru spălare.  Râul Dembi izvorăște în apropierea infirmieriei cu mici plante de cafea, ajungând la stația pentru spălare – irigare naturală.

De obicei, numărul celor care lucrează la fermă este 120, dar în perioada cultivării se poate ajunge la 520-560 de angajați – pentru 120 de hectare de pământ. Este un proces complex de producție, efortul lor de a avea control de calitate bun, astfel obținând CERES în anul 2016.

Greutate 1 kg
Dimensiuni 18 × 13 × 23 cm

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Ethiopia Limu Wolemso 1kg”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

JUST COFFEE SRL