Sari la conținut

Ethiopia Kaffa Decha 1kg

152 lei

Note degustare: tropical, zahăr brun, ciocolată cu lapte; corpolentă, cu aciditate de citrice, dulce

Stoc epuizat

Categorii: , Etichete: , , ,

Se spune că etimologia lui Kaffa provine din arabul „qahwah” care înseamnă „o băutură din fructe roșii”. Sudul Ethiopiei, inclusiv Sidamo, Kaffa, Arsi și Harar este casa originală a cafelei care crește sălbatic aici în pădurile tropicale de munte în nenumărate soiuri. Toate plantele din specia Coffea arabica din întreaga lume sunt descendenți ai plantelor din sudul Etiopiei.

De câțiva ani există un mare proiect de conservare a pădurii tropicale, care se bazează pe utilizarea ultimelor stocuri sălbatice de cafea care cresc în pădurea tropicală. În prezent, aproximativ 30 de cooperative recoltează și comercializează această cafea de specialitate și au ajutat peste 40.000 de oameni să obțină venituri.

În 2010, o zonă din provincia Kaffa a fost recunoscută ca Rezervație a Biosferei UNESCO ca parte a Programului Om și Biosferă. Denumită oficial „Rezervația Biosferei Kafa”, este una dintre primele două rezervații ale biosferei din Ethiopia și își propune să protejeze mediul natural și să încurajeze dezvoltarea durabilă în regiune.

Greutate 0.3 kg
Dimensiuni 12 × 8 × 18 cm

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Ethiopia Kaffa Decha 1kg”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

JUST COFFEE SRL